먹으면 식욕이 돈다. 섬유질이 풍부하다. 돌나물아삭한 식감 때문에 생채로 먹으면 맛있다. 인산, 칼슘 같은 무기질이 많다. 원추리이른 봄 ... 향이 특징이다. 비타민A, C, 칼륨이 풍부하다. 지지고 볶고 튀기면 봄나물 요리 완성!봄나물이 먹기 싫다고? 아, 봄나물의 쌉쌀한 맛을 싫어하는 친구도 ...
20종류, 동치미가 7종류, 겉절이는 19종류가 존재한다. 이 밖에 26종의 생채류와 75종의 장아찌, 13종의 짠지류와 2종류의 절임이 있다.이런 구분은 요리책이나 잡지 등에 등장하는 김치의 종류를 근거로 조사한 것이어서 실제 김치와는 차이가 있다. 재료나 만드는 방식이 집안이나 사람마다 다르기 ...
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